HOME

vineri, 23 ianuarie 2015

PLACINTA CU CHIFTELE -DUKAN (DUKAN -MEATBALL PIE )

                O reteta interesanta si delicioasa perfecta pt zilele de ATAC si PP ...
Ingrediente:-8 chiftele preparate (poti folosi reteta ta preferata de chiftele , eu am folosit chiftele cu carne de curcan si tofu 
-2 oua 
-3 linguri branza proaspata de vaca 1%
-100ml lapte 0% caldut 
-1 lingurita drojdie uscata 
-2 linguri tarate de ovaz
-1 lingura tarate de psyllium 
-1 lingurita faina de konjac (daca nu ai poti folosi 2 linguri de amidon ca si tolerat )
-3 linguri lapte praf 0%
-1 lingurita praf de copt 
-sare de Himalaya dupa gust 
-piper negru dupa gust 
-2 fire de ceapa verde taiate marunt 
-seminte de chimen 
Modul de preparare :-asezi chiftelele intr-o forma de silicon sau o tava tapetata cu hartie de copt ...
-prepari aluatul:-mixezi ouale cu branza , adaugi drojdia dizolvata in laptele caldut , amesteci bine si apoi adaugi ingredientele uscate (taratele de ovaz+psyllium+lapte praf+faina de konjac +praful de copt ) si mixezi bine ...
-la aluat adaugi ceapa verde taiata marunt , condimentezi cu sare si piper si amesteci bine ...
-torni aluatul obtinut peste chiftele si nivelezi cu o spatula ca sa acoperi chiftelele , presari aluatul cu seminte de chimen ..
-coci placinta cu chiftele in cuptorul preincalzit la 325F(160C) aproximativ 30 de minute sau pana ce se rumeneste frumos si trece testul scobitorii ...
-servesti placinta calda sau la temperatura camerei ...
      -vei obtine un fel de 2 in 1 , chiftele + paine intr-un singur preparat :), perfecta pt luat la pachet ...
                               -blatul este pufos , condimentat si merge perfect cu chiftelutele ...
 Este super delicioasa , sper sa o incerci si tu !
Pofta buna !!!


2 comentarii:

  1. Am incercat-o. De mai multe ori! Super gustoasa! Ms de retete. Am o intrebare: in cateva zile intru la consolidare. Din experienta\ stiinta ta, e posibil sa ma ingras un pic? Vreau sa stiu la ce sa ma astept ( trebuie sa tin consolidarea vreo 5 luni). Ms Inca o data.

    RăspundețiȘtergere
  2. Cu plăcere, ma bucur ca-ți plac ! Daca esti norocoasă poți chiar sa mai slăbești :) ,introduci alimentele noi pe rand ca sa dai timp organizmului sa se reobijnuiasca cu zaharuri și grăsimi! Succes :)

    RăspundețiȘtergere