:D

joi, 18 iulie 2013

BISCUITI SARATI / CIPSURI ( CRACKER CHIPS )

 
                                           Ingrediente :- 2 albusuri de ou
                                                                -3 triunghiuri branza topita cu ardei iute 2% ( poti folosi o alta branza cremoasa 0% aproximativ 2 linguri cu varf )
                                                                -2 linguri amidon de porumb
                                                                -condimente dupa gust (eu am folosit sare de mare , paprika si seminte de chimen) (poti folosi ierburi aromatice , pudra de usturoi, seminte de in sau chia )
Modul de preparare :-intr-un bol pui branza + albusurile +condimentele (sare si paprika)
                                                                     -mixezi bine...
                                                                 -adaugi amidonul ...
                                 -amesteci bine si adaugi semintele de chimen sau alte ierburi ...
                                                                  -amesteci bine...
-aluatul trebuie sa fie fluid ca si cel de clatite, daca e prea gros adaugi putin lapte...
                               -formezi biscuitii /cipsurile pe o tava tapetata cu hartie de copt...
                       -ii coci in cuptorul preincalzit la 300F(150C) pana incep sa se rumeneasca,ai grija sa ii verifici des ca sa nu ii arzi !!!
                                               -cand sunt gata ii scoti si ii lasi sa se raceasca...
                                                                -vor fi super crocanti...
                                        -sunt perfecti cand ti-e pofta de ceva sarat si crocant...

-sunt super deliciosi si sunt foarte fericita ca in sfarsit am descoperit ceva care sa inlocuiasca cu success cracker chips din comert... 
                - daca vrei ii poti servi cu diferite dip-uri sau salsa , eu am preferat sa ma bucur de ei asa simpli si crocanti :)
                 -daca raman pt a doua zi sau faci mai multe portii exista posibilitatea sa-si schimbe textura , insa e simplu sa ii faci iar crocanti ,ii pui intr-o tava si ii dai la cuptor cateva minute sa se usuce (la 300F (150C ) )

 
Sper sa-i incerci si tu, pofta buna !!!
 

6 comentarii:

  1. Am încercat si eu...sunt foarte buni...multumesc

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur ca-ți plac, sa-ți fie de bine! 💗

      Ștergere
  2. ce as putea folosi pentru a inlocui amidonul?multumesc

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ai putea incerca cu arrowroot sau pudra de proteina din soia insa nu stiu daca o sa iasa la fel .

      Ștergere