:D

joi, 21 iulie 2016

OREZ SHIRATAKI PRAJIT IN STIL CHINEZESC CU OUA SI PUI -DUKAN (CHINESE FRIED SHIRATAKI RICE WITH EGGS & CHICKEN - DUKAN)

Unul dintre cele mai cunoscute  preparate din bucataria chinezeasca este orezul prajit ,se prepara foarte usor si este delicios chiar si in varianta dukan ! Pana sa descopar orezul shirataki il preparam cu "orez din conopida" asa ca daca nu iti place acest tip de orez poti sa-l incerci si in varianta aceasta insa atunci il vei putea consuma doar in zilele de PL ...
                          Ingrediente:-1-2 pungi orez shirataki
                                               -3 oua
                                               -4 pulpe de pui fara piele si dezosate taiate in cuburi
                                               -1 ceapa mica taiata marunt
                                               -2-3 catei de usturoi tocat
                                               -1 lingura sos de soia redus in sodiu
                                               -1/2 lingurita fulgi de ardei iute (sau dupa gust)
                                               -sare de Himalaya si piper negru dupa gust
                                               -coriandru sau patrunjel verde tocat
          Modul de preparare :-incingi bine tigaia wok sau o alta tigaie antiaderenta ...
                                               -scoti orezul shirataki din pachet intr-o strecuratoare fina si il speli bine sub jet de apa calda , arata ca niste perlute albe :) ,fierbi orezul in 1-2 ape ca sa elimini de tot mirosul lichidului in care este conservat , arunci apa si il limpezesti iar sub jet de apa , apoi il lasi la scurs ...
                                               -intr-un bol bati bine ouale cu un praf de sare si putina apa
                                               -prajesti ouale ...
                       -cand ouale sunt gata le iei deoparte , si adaugi in wok bucatile de pui ....
-prajesti puiul ,amestecand mereu pana ce se rumeneste si e gatit, adaugi ceapa+usturoiul+sosul de soia+orezul shirataki +sare de himalaya+piper negru+fulgi de ardei iute si le prajesti impreuna cateva minute .amestecand mereu ...
            -la orezul prajit cu pui si condimente adaugi ouale prajite si verdeata tocata marunt ...
                                                 -servesti preparatul fierbinte ...
Ador orezul shirataki preparat astfel :) se prepara foarte usor ,este delicios si perfect pt zilele de ATAC, PP sau ziua sfanta din consolidare/stabilizare ! 
In zilele de PL poti adauga si legume cum ar fi ardei, sparanghel, morcov, ciuperci , inimi de palmieri ,water chestnuts, germeni de soia, varza tocata, broccoli, tije de telina etc.

P.S. Daca nu ai orez merge perfect si cu paste shirataki , eventual le poti taia marunt ca sa aduca cat mai mult cu orezul ;) , iar daca nu ai chef de pui poti sa-l pregatesti simplu doar cu ou ,e perfect pt micul dejun ! 
Pofta buna !