O supa gustoasa pe care eu o prepar destul de des cand avem pofta de o supica cu iz asiatic , pt. ca se face cu ingrediente simple care mie nu-mi lipsesc din frigider si se prepara super usor !
Ingrediente:-900ml-1 litru supa de pui clara (eu am folosit o cutie de supa de pui cu 0%grasime )
-3 feliute de ghimbir proaspat
-1 lingura sos de soia redus in sodium
-300g tofu extra firm conservat in apa ( daca tu folosesti tofu in saramura ar fi bine sa-l desarezi)
-2 oua
-1/2 lingurita pasta de ardei iute Sambal Oelek (optional)
-ceapa verde pt servire
-cateva picaturi ulei de susan pt servire (tolerat 1 lingurita pe zi ) (optional)
-cateva seminte de susan pt servire (optional)
Modul de preparare :-pui supa de pui intr-o craticioara si adaugi feliile de ghimbir si sosul de soia si le pui la fiert , fierbi supa aproximativ 15 minute ...
-scurgi tofu de apa, il presezi bine si apoi il tai in cubulete si le adaugi la supa , adaugi si pasta de ardei iute si le mai fierbi cateva minute impreuna ...
-separat bati bine ouale ca si pt omleta ...
-scoti feliile de ghimbir din supa si apoi torni oul batut in fir subtire si in acelas timp amesteci cu un tel in supa ca sa formezi zdrentele de ou ...
-servesti supa fierbinte , garnisita cu ceapa verde ...
-daca iti place picant ca si mie , mai adaugi pasta de ardei iute dupa gust si daca vrei adaugi cateva picaturi de ulei de susan si presari cateva seminte de susan , acestea ii vor da un gust deosebit ...
O supa delicioasa perfecta pt zilele de PP...
Easy , fast & yummy !
Sper sa o incerci si tu ,pofta buna !
