:D

vineri, 27 iunie 2014

OREZ SHIRATAKI CU PUI ASIATIC ( ASIAN CHICKEN & SHIRATAKI RICE STIR- FRY )

Mananc paste shirataki de mai bine de doi ani , si le prepar in toate felurile posibile insa cel mai mult imi plac preparate in stil asiatic .Eu prefer tofu shirataki pt ca nu sunt atat de gumoase ca si shirataki de konjac :) Cu cateva luni in urma a aparut si orezul shirataki insa doar de konjac , am fost de multe ori tentata sa iau insa mereu ma razgandeam spunandu-mi ca poate o sa fie gumos la fel cum sunt pastele si nu o sa-mi placa ...,acum vreo doua saptamani mi-am facut comanda pe vitacost.com la niste produse si mi-am luat si orez shirataki , si binenteles ca, cum l-am primit m-am si pus sa bucataresc ceva cu el :) , fiind in zi de PP l-am preparat doar cu pui si condimente asiatice , reteta de inspiratie fiind puiul dulce acrisor cu sos de portocale ...
                               Ingrediente :-1 pachet orez shirataki (am folosit marca Miracle Noddle ) (daca esti in Romania si vrei sa comanzi acest orez shirataki ,  poti sa-il comanzi de pe Iherb.com aici  )
                                                      - piept de pui fara piele si fara os taiat cubulete ...
                                                 -1/2 ceapa mica taiata marunt (daca esti la PL poti folosi o ceapa intreaga )
                                                      -2 catei de usturoi tocati marunt
                                                      -1 lingurita pasta de ardei iute Sambal Oelek
                                                      -1 lingura ghimbir proaspat razuit (sau dupa gust )
                                                      -1 lingura sos de soia fara zahar si redus in sodium
                                                      -sare de mare si piper negru dupa gust
                                                      -150 ml suc de portocale fara zahar ( eu folosesc Sparkling ICE -orange-mango sau Fanta Zero , poti folosi orice suc de portocale cu 0 calori )
                                                      -1/2 lingurita ulei de susan (optional )
                   Modul de preparare :-mai intai scoti orezul shirataki din pachet intr-o strecuratoare fina si il speli bine sub jet de apa calda , arata ca niste perlute albe :)
                                                       - fierbi orezul in 1-2 ape ca sa elimini de tot mirosul lichidului in care este conservat , arunci apa si il limpezesti iar sub jet de apa , apoi il lasi la scurs ...
                                                       -incingi o tigaie antiaderenta sau un wok si prajesti uscat bucatelele de pui pana se rumenesc usor  pe toare partile , adaugi ceapa taiata marunt +usturoiul tocat + pasta de ardei iute +ghimbirul razuit , condimentezi cu sare si piper negru si le calesti putin impreuna ...
                                                       -adaugi orezul shirataki , amesteci bine si apoi adaugi sosul de soia si sucul de portocale ...
                                                   -lasi sa fiarba putin impreuna ,la sfarsit daca vrei adaugi uleiul de susan si amesteci bine ...
                                   -servesti orezul fierbinte presarat cu ceapa verde taiata marunt ...
                               -este perfect pt o zi de PP ,iar  in zilele de PL poti adauga si alte legume ...
    -este super delicios si vreau sa marturisesc ca m-am indrgostit la prima degustare si ca ador orezul shirataki , nu e gumos deloc si cred ca a devenit preferatul meu la categoria shirataki , imi place mai mult decat pastele :) , asa ca de acum in colo o sa il prepar in toate felurile posibile ...
               -orezul absoarbe aromele sosuli si este super yummy , dulce acrisor si putin picant ...
- orezul shirataki inlocuieste cu success orezul adevarat sau cuscusul si de ce nu si tapioca ;)
-daca nu ai orez shirataki  poti sa folosesti paste shirataki pe care le poti taia marunt cu un cutit ascutit :) , sau in zilele de PL poti sa-l inlocuiesti cu "orez" din conopida 
                                                     Sper sa-l incerci si tu ! Pofta buna !!!

5 comentarii:

  1. Este super, vreau sa fac reteta acum dar nu am in casa fanta 0 si nu pot pleca sa iau,oare daca folosesc cola 0, o iesi???

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da,se poate :) ,am și rețeta de pui cu cola :)

      Ștergere
    2. Da,se poate :) ,am și rețeta de pui cu cola :)

      Ștergere
  2. Oana, crezi ca merge sa il fac cu somon afumat file si ton? Si ce recomanzi Fanta, Cola sau altceva pentru peste?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Scumpa sincer nu am încercat aceasta combinație, însă am mâncat somon cu sos teriaky, care se aseamănă puțin cu sosul de cola :) și e super yummy! astept să -mi spui ce iese ;)

      Ștergere