:D

joi, 3 martie 2016

CHEC PROTEIC FARA TOLERATE-DUKAN (WHEY PROTEIN LOAF CAKE-DUKAN)

Azi pe grup una din dukanite a postat un videoclip de pe youtube cu o painica facuta doar din oua si pudra de proteina din zer ,mi s-a parut atat de usor de facut si am zis ca neaparat trebuie sa incerc reteta , asa ca am trecut la treaba :) ,am adaugat cateva ingrediente extra si am facut aceasta pufosenie dulce. 
Ingrediente:-6 oua 
-1/2 lingurita cream of tartar (sau un praf de sare si o lingurita suc de lamaie sau otet) 
           -1/2 cup (8 linguri de masurat standar (59g)) pudra de proteina din zer cu aroma de vanilie (poti folosi si simpla fara aroma)
-indulcitor dupa gust (proteina mea e cu indulcitor insa nu mi s-a parut suficient de dulce si am mai adaugat 2 linguri xylitol)
-1 lingurita esenta de vanilie cu unt si nuca (poti pune orice esenta preferi) 
-1 lingurita praf de copt 
-coaja rasa de portocala sau lamaie 
Modul de preparare:-preincalzesti cuptorul la 325F(160C)
-separi albusurile de galbenusuri , la albusuri adaugi cream of tartar si le mixezi bine pana obti o spuma tare ...
    -adaugi indulcitorul lingura cu lingura si mixezi bine dupa fiecare , apoi adaugi esenta+pudra de proteina+galbenusurile+praful de copt ...
                 -amesteci mai intai cu o spatula si apoi cu mixerul doar cat sa se amestece bine...
                                -adaugi coaja de portocala si amesteci usor cu o spatula ...
                     -torni aluatul obtinut inr-o forma de silicon sau o tava tapetata cu hartie de copt ...
      -coci checul in cuptorul preincalzit aproximativ 40 de minute sau pana ce trece testul scobitorii...
   -cand checul e copt il lasi sa se raceasca putin in forma , dupa care il scoti si il lasi sa se raceasca complet pe un gratar metalic...
-checul creste foate frumos insa se v-a lasa putin ...
-dupa ce se raceste il poti felia ...
-este extraordinar de pufos si light ...
Poti sa crezi ca aceasta pufosenie nu are nici macar un tolerat ?
Se poate consuma incepand din ATAC !
  Este super delicios, eu il ador si cu siguranta o sa folosesc acest aluat si la alte preparate , blaturi de rulada, torturi, muffins , prajituri etc.
Sper sa-l incerci si tu , pofta buna !