Am facut o delicioasa dulceata de rubarba cu aroma de capsuni si mi-am zis hai sa fac o rulada cu ea , si acesta este rezultatul , un desert minunat !
Ingrediente:-pt blat :- 2 oua
-indulcitor dupa gust
-2 linguri tarate de ovaz
-1 lingura amidon de porumb
-2 linguri lapte praf 0%(optional)
-1 lingurita praf de copt
-4 linguri iaurt grecesc 0%(sau o branza cremoasa)
-1 lingurita esenta de vanilie
-1 /2 lingurita esenta de capsuni
-pt. mousse: -dulceata de rubarba cu aroma de capsuni
-400g branza ricotta 0% (sau o alta branza cremoasa)
-indulcitor dupa gust
-1 lingurita esenta de vanilie
-topingul - dulceata de rubarba cu aroma de capsuni
Modul de preparare:-incepi cu prepararea dulcetei de rubarba , o prepari dupa aceasta reteta
-prepari blatul :-separi albusurile de galbenusuri ,amesteci bine galenusurile cu indulcitorul , pana devin cremoase...
-separat bati albusurile cu un praf de sare pana obti o spuma tare , incorporezi spuma de albus la compozitia obtinuta anterior ...
-intinzi aluatul intr-un strat uniform pe toata suprafata tavii ( tava mea are 18x12 inches = 45,72 cm pe 30,48 cm )
-lasi blatul sa se raceasca complet in prosop...
-vei obtine un mousse dulce -acrisor si delicios...
-pui rulada la rece pana in momentul servirii...
-yummmy yum yum rhubarbalicious :P
-gustul dulce-acrisor al dulcetei de rubarba se imbina perfect cu mousse-ul cremos...
