:D

duminică, 13 ianuarie 2013

Rulada cu dulceata de fructe Goji ( Goji berry jam cake roll )

Ingrediente :-pt blat:- 3oua
                                                                      -4 linguri iaurt grecesc 0%
                                                                                 -2 linguri tarate de ovaz macinate
                                                                          -1 lingura amidon de porumb
                                                                 -1 lingurita praf de copt
                                                                        -1 lingurita esenta de vanilie
                                                               -un varf de cutit coaja de portocala( sau poti inlocui cu esenta)
                                                           -indulcitor dupa gust
-dulceata de fructe Goji preparata astfel

                                 Modul de preparare :-incepi cu preparatea dulcetei de fructe Goji

-prepari blatul pt rulada :-separi albusurile de galbenusuri , mixezi galbenusurile impreuna cu indulcitorul ,iaurtul , esenta de vanilie si coaja de portocala pana ce devin cremoase ...
-separart amesteci ingredientele uscate( taratele de ovaz + amidonul de porumb + praful de copt)
 -adaugi ingredientele uscate peste amestecul cu galbenusuri
-mixezi bine ...
-bati albusurile spuma tare cu un praf de sare si le incorporezi in amestecul anterior
-amesteci usor de jos in sus ca sa nu se lase albusul
-tapetezi o tava cu hartie de copt si torni aluatul obtinut in tava

-intinzi aluatul cu o spatula pe toata suprafata tavi ( tava mea are 18x12 inches = 45,72 cm pe  30,48 cm )
-coci blatul in cuptorul preincalzit la 320F(160C) aproximativ 20 de minute...
-lasi blatul in tava cateva minute sa se raceasca putin, dupa care il rastorni peste un prosop curat de bucatarie , si desprinzi usor hartia de copt de pe blat...
-rulezi blatul cu tot cu prosop...
-si lasi blatul in prosop sa se raceasca complet ...
-dezrulezi blatul din prosop si ungi blatul cu dulceata de fructe Goji
 -intinzi dulceata intr-un strat uniform pe toata suprafata blatului...
-rulezi usor
-invelesti rulada in folie de plastic
-si o dai la frigider pana in momentul servirii...
-am servit rulada pudrata cu indulcitor...
-este foarte delicioasa, aroma de portocala a blatului se imbina perfect cu delicioasa dulceata de Goji
-blatul este pufos , aromat si delicios...

-iar dulceata daca inca nu ai incercat-o , sincer ti-o recomand pt ca e super yummmmy ...

Un desert pe cat de simplu pe atat de gustos!

                                
                                              Sper ca il vei incerca si tu...,pofta buna !!!

4 comentarii:

  1. Andreea Costache21 ianuarie 2014, 01:35

    Oana iti multumesc mult pentru aceasta reteta! Am facut rulada aseara si este absolut delicioasa....muult peste asteptari! Ma bucur nespus ca am gasit reteta perfecta pentru taratele de ovaz (nu le puteam manca nicicum pana acum, mi se pareau ingrozitoare la gust)....in rulada nici nu le-am simtit, din contra, as mai fi mancat.....
    O intrebare am legat de ingrediente....as putea renunta la lg de amidon? De cateva zile stagnez si ma gandesc ca e din cauza acestui aliment tolerat....
    Inca o data multumesc! Jos palaria pentru tot ce faci!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cu mare drag Andreea ! Ma bucur tare mult ca v-a placut ,sa va fie de bine! Sper sa incerci si alte retete :) , amidonul poti sa-l inlocuiesti cu o lingura extra de tarate de ovaz sau de grau :), pupicii cu drag si sper sa te deblochezi curand , incearca sa reduci si cantitatea de lactate consumata , mareste activitatea fizica ,bea mai multa apa si ceaiuri de plante (urzica,p apadie , ghimbir , scortisoara ) . Pupicii si mult success ! :*

      Ștergere
  2. Cea mai buna rulada din lume! Este extraordinar de bun! Multumesc Oana pt reteta.

    RăspundețiȘtergere
  3. Wow!😍Mă bucur mult că-ți place ,sa-ți fie de bine scumpa mea!Mulțumesc pt review !😘❤

    RăspundețiȘtergere