Una din bauturile mele preferate de sarbatori este EGGNOG , care este o bautura traditionala Americana pe baza de oua si lapte , aromatizata cu nucsoara si rom ...
-indulcitor dupa gust
-6 cani lapte 0%
-1 lingurita esenta de rom (sau dupa gust in functie de cat de puternica e esenta)
-1 lingurita esenta de vanilie
-1 lingurita pudra de nucsoara
-1 lingura amidon de porumb sau praf de budinca de vanilie (optional)
Modul de preparare :-pui laptele la fiert la foc mic ...
-intr-un bol mare de inox sau sticla mixezi bine galbenusurile cu indulcitorul pana devin cremoase si se deschid la culoare ...
-adaugi amidonul sau pudra de budinca (daca folosesti) +esentele si pudra de nucsoara si mixezi bine ...
-adaugi laptele fierbinte putin cate putin peste galbenusuri si mixezi continu cu telul electric ca sa temperezi galbenusurile , trebuie sa fi atenta ca sa nu faci zdrente de ou :)
-torni compozitia obtinuta inapoi in oala in care ai fiert laptele si fierbi la foc mic amestecand continuu pana incepe sa se ingroase si obti o consistenta cremoasa ...
-servesti eggnog-ul fierbinte sau rece dupa preferinta si pudrat cu pudra de nucsoara...
Yummy si aromat !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu