:D

joi, 3 martie 2016

CHEC PROTEIC FARA TOLERATE-DUKAN (WHEY PROTEIN LOAF CAKE-DUKAN)

Azi pe grup una din dukanite a postat un videoclip de pe youtube cu o painica facuta doar din oua si pudra de proteina din zer ,mi s-a parut atat de usor de facut si am zis ca neaparat trebuie sa incerc reteta , asa ca am trecut la treaba :) ,am adaugat cateva ingrediente extra si am facut aceasta pufosenie dulce. 
Ingrediente:-6 oua 
-1/2 lingurita cream of tartar (sau un praf de sare si o lingurita suc de lamaie sau otet) 
           -1/2 cup (8 linguri de masurat standar (59g)) pudra de proteina din zer cu aroma de vanilie (poti folosi si simpla fara aroma)
-indulcitor dupa gust (proteina mea e cu indulcitor insa nu mi s-a parut suficient de dulce si am mai adaugat 2 linguri xylitol)
-1 lingurita esenta de vanilie cu unt si nuca (poti pune orice esenta preferi) 
-1 lingurita praf de copt 
-coaja rasa de portocala sau lamaie 
Modul de preparare:-preincalzesti cuptorul la 325F(160C)
-separi albusurile de galbenusuri , la albusuri adaugi cream of tartar si le mixezi bine pana obti o spuma tare ...
    -adaugi indulcitorul lingura cu lingura si mixezi bine dupa fiecare , apoi adaugi esenta+pudra de proteina+galbenusurile+praful de copt ...
                 -amesteci mai intai cu o spatula si apoi cu mixerul doar cat sa se amestece bine...
                                -adaugi coaja de portocala si amesteci usor cu o spatula ...
                     -torni aluatul obtinut inr-o forma de silicon sau o tava tapetata cu hartie de copt ...
      -coci checul in cuptorul preincalzit aproximativ 40 de minute sau pana ce trece testul scobitorii...
   -cand checul e copt il lasi sa se raceasca putin in forma , dupa care il scoti si il lasi sa se raceasca complet pe un gratar metalic...
-checul creste foate frumos insa se v-a lasa putin ...
-dupa ce se raceste il poti felia ...
-este extraordinar de pufos si light ...
Poti sa crezi ca aceasta pufosenie nu are nici macar un tolerat ?
Se poate consuma incepand din ATAC !
  Este super delicios, eu il ador si cu siguranta o sa folosesc acest aluat si la alte preparate , blaturi de rulada, torturi, muffins , prajituri etc.
Sper sa-l incerci si tu , pofta buna ! 

7 comentarii:

  1. buna oana, checul tau arata foarte bine si as vrea sa il incerc si eu dar nu am proteina din zer crezi ca as putea inlocui cu proteina din soia? alexandra aradau

    RăspundețiȘtergere
  2. Multesc Alexandra, sincer l-am incercat doar cu proteina din zer, insa poti sa incerci sa experimentezi sa vezi cum iese,data viitoare o sa incerc si eu cu proteina din soia ca sa vad diferența :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Buna draga! Cu ce lingura sa adaug?? Cu lingura din galetusca?? Multumesc

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu cu cea din galetuse ,eu folosesc lingura standard de masurat! :)

      Ștergere
  4. Inca din atac! :) Te sfatuiesc sa citesti cartile dukan si listele cu alimente permise si alimente tolerate, astfel in momentul in care deschizi o reteta vei sti in ce etapa se poate consuma :) ,toate retetele mele dukan sunt permise in croaziera iar cele fara tolerate si legume se pot consuma inca din atac! Succes! ;)

    RăspundețiȘtergere
  5. Inca din atac! :) Te sfatuiesc sa citesti cartile dukan si listele cu alimente permise si alimente tolerate, astfel in momentul in care deschizi o reteta vei sti in ce etapa se poate consuma :) ,toate retetele mele dukan sunt permise in croaziera iar cele fara tolerate si legume se pot consuma inca din atac! Succes! ;)

    RăspundețiȘtergere