ARDEI POBLANO CU PUI SI BRANZA (CHILES POBLANO CON POLLO Y QUESO)

Ingrediente: -4-5 ardei Poblano (poti folosi orice alt ardei gras verde,rosu,galben ,portocaliu ) eu folosesc Poblano pt ca sunt putin iuti si mie imi place mult gustul lor :)

                                                    - 2-3 piepturi de pui taiate cubulete
                                                    - 400g rosii in bulion taiate cubulete
                                                    -1 ceapa taiata feliute
                                                    -sare si piper dupa gust
                                                    -branza degresata mozzarella  sau branza feta 0% sau Cascaval Dukan 

           
  Modul de preparare :-cureti ardeii si ii tai in doua pe lung,intr-o tigaie non stick calesti ceapa in putina apa ,dupa care adaugi pieptul de pui taiat cubulete ,si le calesti impreuna ,adaugi rosiile si putin ardei taiat cubulete,condimentezi cu sare si piper ,si mai calesti totul impreuna pana ce puiul este gata ...

                                                    -intr-o tava asezi jumatatile de ardei

-umpli jumatatile de ardei cu compozitia de pui ...

-daca vrei poti adauga branza 0% deasupra daca nu ii lasi fara...

-ii pui la cuptor la 350 F (180 C ) aproximativ 20-25 minute ...

-cand sunt gata arata cam asa...

-sunt super yummmy...

 -poti sa presari branza feta 0% cand sunt gata...

-yum yum yum delicioso...

-Sunt super deliciosi ,merita sa-i incerci ! Pofta buna !

Salata de peste (Fish salad)

Ingrediente :-1conserva de somon in suc propriu (poti folosi ton ,macrou sau orice alt peste preferi conservat in apa sau in suc propriu ,fara ulei )
                      - 3-4 tulpini de telena
                      -1/2 ceapa mica
                      -1-2 linguri de suc de lamaie
                      -sare si piper dupa gust

   
Modul de preparare :- scurgi pestele de apa si il puni intr-un bol ,il pisezi cu furculita,dupa care adaugi telina taiata bucatele ,ceapa taiata marunt,sucul de lamaie ,si condimentezi dupa gust ...                  

 

-amesteci bine

 

 

-Vei obtine o salata rapida ,delicioasa si sanatoasa bogata in Omega 3 ,se poate servi ca aperitiv sau gustare sau de ce nu masa principala pe un pat de salata verede si rosii ...

 

 

POFTA BUNA !

 

HEALTHIER CHILI MADE WITH GROUND TURKEY (CHILI CU CARNE DE CURCAN )

Ingredients :- 500g carne tocata de curcan
                    -1-2 cepe
                    -1 lingura ulei de masline
                    - 1 ardei gras rosu
                    -400g rosii in bulion
                    -300g bulion
                    -1kg fasole boabe neagra uscata sau din conserva (daca folosesti uscata trebuie sa o fierbi inainte )
                    -300g boabe de  porumb (eu am folosit de la conserva ,poti folosi proaspat sau congelat )
                    -1 lingurita pudra chilli (sau boia)
                    -1/2 lingurita pudra de chimin
                    -sare si piper dupa gust
           -pt servit , iaurt grecesc(iaurt simplu sau smantana ),ceapa verde ,cascaval cedar razalit ,suc de lime si cipsuri de porumb (optional)
                 

                   
Modul de preparare : -  incingi o lingura de ulei si adaugi carnea tocata de curcan ,si o calesti pana se rumeneste

                                       -adaugi ceapa taiata marunt si ardeiul taiat cubulete

                                  -le calesti impreuna dupa care adaugi fasolea boabe fiarta

                                                    -adaugi  porumbul +rosiile +bulionul

-adaugi condimentele :pudra de chili(sau boia) +pudra de chimin+sare +piper

-amesteci bine totul

-adaugi apa cat sa acopere toate ingredientele

-lasi sa dea in clocot ,acoperi oala cu un capac si lasi sa fiara la foc mijlociu pana ce scade lichidul  45-60 minute

-cam asa arata cand e gata

-vei obtine un Chili delicios si sanatos :p ,noi l-am servit cu iaurt grecesc,cascaval cedar,ceapa verde ,putin suc de lime si nelipsitele cipsuri de porumb yummmmy muy delicioso :P

-pofta buna !

-sper sa-ti placa

Foarte foarte bun ,trebuie sa-l incerci !

ROASTED SHRIMP & ORZO SALAD (SALATA CU CREVETI SI ORZO )

 Aceasta este o salata delicioasa si foarte simplu de facut .Orzo este un tip de paste in forma de orez ,care se foloseste mai ales in salate si supe.

Ingrediente : -600g-1kg creveti cruzi
                       -450g orzo pasta
                       -300g branza feta
                       -3 limes (poti folosi lamaie )
                       -1 castravete de sera (daca preferi castraveti de gradina , foloseste 2-3 castraveti )
                       -3-4 cepe verzi
                       -un manunchi cilantro (poti folosi patrujel verde sau marar verde )
                       -ulei de masline
                       -sare si piper dupa gust

Modul de preparare : -se spala si se curata crevetii ,ideal ar fi daca poti sa folosesti crevetri cruzi !

-peste creveti torni putin ulei de masline (cam 2 linguri) si condimentezi cu sare si piper dupa gust

-amesrteci bine crevetii cu uleiul si condimentele si ii asezi intr-o tava in strat uniform ,si ii pui in coptorul pre incalzit la 400 F (200 C ) pt exact 6 minute ,nu mai mult pt ca cel mai oribil e sa gatesti crevetii peste masura ,au gust a cauciuc ,si nu vrem asta ,asa-i ? :P

-yummmmmmy pur si simplu perfect :p

                                                           -pui orzo la fiert in apa cu sare

- eu am fiert orzo 9 minute ,deobicei zice pe cutie cat trebuie fiert :)

-intr-un bol mare storci cele trei lime

-adaugi ulei de masline sare si piper si amesteci bine cu telul

-tai ceapa verde

                                                -tai cilantro sau verdeata preferata marunt

                       -adaugi verdeata si ceapa verde veste dersingul de lime si ulei de masline

-peste adaugi pasta orzo

-cureti castravetele ,il tai pe jumatate pe lung si ii elimini semintele cu o lingurita

-tai castravetele

                                                           -adaugi castravetele la orzo

                                                                    
                                                                     -adaugi crevetii

                                                                            -adaugi feta

-eu am avut feta sfarmata ,daca nu ai sfarmata tai-o in cubulete

-amesteci bine totul

-se poate servi imediat ,sau poti sa o lasi putin la frigider ca sa se imbine toate ingredientele

                                                  - O salata deosebit de delicioasa !

-Te servesc cu o portie de SALATA CU CREVETI SI ORZO :p

ENJOY !