Piure de Napi ( Low Carb Turnip Puree )

Un delicios piure de napi care inlocuieste cu success piureul de cartofi ...

                                   Ingrediente:- 3 napi (Turnip) mari

-2 cani de lapte 0%

-1-2 catei de usturoi taiat marunt  

-1 ceapa mica taiata in bucati

-1-2 linguri iaurt grecesc 0%

-sare si piper dupa gust 

Modul de preparare :-cureti napii si ii tai cuburi de marimi egale ,ii pui intr-o oala , adaugi ceapa curatata si  taiata in bucati , adaugi usuroiul , condimentezi cu sare si piper , si adaugi laptele daca e este necesar completezi cu apa cat sa acopere napii ...

                                                         -pui la fiert la foc mediu...
-cand napii sunt fierti , scurgi de lichidul de fierbere ,si ii pasezi cu blenderul manual pana obti un piure fin ...
            -adaugi iaurtul grecesc , putina sare si piper dupa gust si amesteci bine ...
           -vei obtine un piure delicios pe care il poti servi ca si garnitura la carne de pui, vita, pork ...

-de data asta eu am servit piureul de napi cu muschi de pork, broccoli copt si reductie de otet balsamic

                                                     Sper sa-l incerci si tu , pofta buna !!!