Gelatina cu iaurt grecesc , arome de capsuni si banane (Srawberry- banana jelly pudding)

Ingrediente:- 1 cutie gelatina fara zahar  JELL-O aroma capsuni cu banane (8.5g) ( poti folosi orice alta gelatina preferi , doar sa ai grija sa nu contina zahar )

         -225g iaurt grecesc 0% (daca nu ai poti folosi o branza cremoasa sau iaurt simplu )

-300ml apa fierbinte  + 150ml apa rece

-daca e nevoie , indulcitor dupa gust

-gelatina fara zahar e permisa inca din faza de ATAC , deci ce poate fi mai simplu decat sa faci o gelatina cand ti-e pofta de ceva dulce ...

                                                 -dizolvi gelatina in 300 ml apa fierbinte ...

                                                           -amesteci pana se dizolva ...

                                                          -adaugi 150 ml apa rece ...

                                            - o lasi sa se raceasca , dupa care adaugi iaurtul ...

                                                             -amesteci bine cu telul ..

-dupa ce compozitia e omogena , fara cocoloase de iaurt , pui comozitia in forma/formele dorite si le dai la frigider pana se incheaga ...

                             -vei obtine un desert rapid , usor de facut , racoritor si delicios ...

                                                            -yummmy yum yum ...

-bucura-te de acest desert cremos si delicios inca din faza de ATAC , sau oricand ai pofta de ceva dulce si fara tolerate ...(daca nu ai gelatina gata aromata si indulcita , poti folosi esente ,indulcitor , si gelatina neutra sau agar agar )

                                                                        Pofta buna !

Pancakes Dukan ( Clatite Americane )

Ingrediente : -2 linguri tare de ovaz

-1 lingura amidon de porumb

-1/2 lingurita praf de copt

-1 ou+ 2 albusuri

-4 linguri de iaurt grecesc 0% (poti folosi branza cremoasa sau iaurt simplu scurs bine de zer)

-1 lingurita esenta de vanilie

-indulcitor dupa gust

Modul de preparare:-intr-un bol amesteci taratele de ovaz + amidonul de porumb + praful de copt

                           -adaugi iaurtul grecesc + galbenusul de ou + vanilia + indulcitorul

                                                   -separat bati spuma tare cele 3 albusuri...

                                                     -mixezi bine ingredientele din bol

                                                      -eu am folosit un tel electric...

                                                -incorporezi albusurile batute spuma...

                                     -amesteci usor , de jos in sus , ca sa nu se lase albusul...

                                                      -incalzesti o tigaie de teflon ...

   -cu o lingura iei din aluatul de pancakes si pui in tigaia incinsa ,si cu dosul lingurii le dai forma circulara...

                                    -am pus cate doua linguri de aluat pt fiecare pancake...

                      -le lasi sa se umfle frumos , si cand incep sa faca basicute (dupa 1-2 minute )

                                                                         -le intorci...

            -le mai lasi inca aproximativ 2 minute pana se rumenesc frumos si pe cealalta parte

                                                            -ies cam asa de mari...

                                                     -si asa de groase si pufoase ...

-mie mi-au iesit 10 pancakes

                      -eu le-am servit pudrate cu indulcitor , fructe Goji si sirop fara zahar de vanilie ...

                                                          -sunt pufoase si delicioase...

-yummmy yum yum ...,sunt ideale pt un mic dejun copios si sanatos...

Sper sa le incerci si tu , pofta buna !

Souffle de conopida ( Cauliflower souffle )

 

Ingrediente :-1 conopida

  - 1 ceapa taiata marunt

-1 ardei verde taiat marunt

-1 lingurita pasta de ardei iute

-3 oua

-un manunchi mic de patrujel verde

-5 linguri iaurt grecesc

-sare, piper dupa gust

Modul de preparare :-cureti conopida si o fierbi in apa cu sare

                                                               -o desfaci in buchetele

                                      - pisezi conopida pana ce are consistenta unui piure ...

   -adaugi ceapa taiata marunt, ardeiul taiat marunt, pasta de ardei iute,galbenusurile de ou, verdeata , iaurtul si condimentele

                                                               -amesteci bine...

                                                    -separat bati albusurile spuma tare ...

                                         -incorporezi albusurile la compozitia de conopida

                                       -amesteci usor , de jos in sus ca sa nu se lase albusul

                           - pui compozitia de souffle intr-un vas de silicon sau intr-un vas de yena

                                                                     -nivelezi usor

                    -coci souffle-ul in cuptorul preincalzit la 350F(180C) aproximativ 30 de minute

                                                             -servesti fierbinte...

-este delicios...

-si o portie pt tine ...

 

                                                                          Pofta buna !