:D

miercuri, 12 decembrie 2012

Muffins cu vanilie si fructe goji ( Vanilla muffins with Goji berries )


Ingrediente :-4 linguri tarate de ovaz
                              -2 linguri amidon de porumb
                      -1 lingurita praf de copt
                                    -1 varf de cutit bicarbonat pt copt
                                                                       -2 lingurite esenta de vanilie ( sau dupa gust in functie de cat de puternica este esenta)
-3 oua
     -50 ml lapte 0%
             -2 linguri fructe Goji
                 Modul de preparare : -separi albusurile de galbenusuri ,mixezi bine galbenusurile cu indulcitorul pana devin cremoase
   -separat amesteci ingredientele uscate (taratele de ovaz+ amidonul de porumb+praful de copt+ bicarbonatul
                                                   -adaugi laptele si amesteci bine ...
                                                                 -adaugi vanilia
                                                      -adaugi ingredientele uscate ...
     -amesteci bine si adaugi fructele goji ( daca vrei poti pune fructele goji in putina apa cu esenta de vanilie la hidratat ,eu nu le-am pus ca m-am grabit :) )
     -amesteci bine ..., separat bati albusurile spuma tare cu un praf de sare ,dupa care le incorporezi la compozitia obtinuta anterior ...
                                     -amesteci usor ,de jos in sus ca sa nu se lase albusul ...
                                             -imparti aluatul obtinut in forme de muffins ...
                          -coci muffins in cuptorul preincalzi la 320F (160C) aproximativ 25-30 de minute
                      -faci testul cu scobitoare si daca iese uscata din muffin , inseamna ca sunt coapte
                                                   -eu le-am servit pudrate cu indulcitor ...
                    -sunt foarte delicioase si pufoase ,si nu se lasa dupa ce le scoti din cuptor ;)
-reteta este pt doua zile , mie mi-au iesit 10 muffins ... 

                                           Sper ca le vei incerca si tu ..., pofta buna !

22 de comentarii:

  1. wow, ce minunat arata! :) bravo din nou!

    RăspundețiȘtergere
  2. Multumesc mult Miutza , ma bucur mult ca iti plac sper sa le incerci :-*

    RăspundețiȘtergere
  3. Tocmai le-am scos din cuptor.Sunt delicioase si usor de facut.Multumim pentru retetele delicioase pe care ni le impartasesti si noua.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Bine ai venit Mirabela.ma bucur mult ca iti plac retetele ,sper sa incerci cat mai multe ,si mult succes cu dieta :*

      Ștergere
  4. Arata f. bine, dar am si eu o intrebare:

    Cat indulcitor ai pus si de care?

    Merci frumos!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Raluca , eu folosesc un indulcitor praf , am pus cam 4 linguri , insa te sfatuiesc sa pui indulcitorul dupa gust ,toti indulcitorii au putere de indulcire diferita .Pui putin , gusti si daca mai e necesar mai pui :)

      Ștergere
  5. fructe goji la un pret corect gasiti pe www.ameplant.ro

    RăspundețiȘtergere
  6. Am facut acum aceste briose si au iesit exact asa, bunute si pufoase. Cu siguranta o sa le mai fac. Multumesc Oana de toate aceste retete, de curand am descoperit blogul si este prima reteta facuta de aici dar o sa incerc multe, multe... Acum am pe foc o ciorbita de pui a la grec, tot dukan.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hello Ileana! Ma bucur mult ca iti plac briosele , sa le papi cu placere si sper sa incerci cat mai multe retete si sa te ajute cu dieta ! Vezi ca am si eu o ciorba de perisoare a la grec , e super yummy :P . Mult succes , pupiciiii !!! :* <3

      Ștergere
  7. Am facut acum aceste briose, au iesit exact asa, bune si pufoase! Multumesc Oana pentru toate aceste retete, eu abia am descoperit blogul si aceasta este prima reteta facuta de aici dar urmeaza multe altele... Acum am pe foc o ciorba de pui a la grec, tot Dukan bineinteles.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Bine ai venit Ileana ! Ma bucur mult ca iti plac briosele , pupiciii si te mai astept ! :*

      Ștergere
  8. Multumesc Oana, vad ca mi-a aparut de 2 ori mesajul, am gresit eu ceva pe aici...
    Azi vreau sa fac inghetata de ciocolata cu rom, am niste pofticiosi mici de inghetata pe aici :) Te pup, o zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sper ca ti-a placut inghetata :), pupiciiiiii :* <3

      Ștergere
  9. as dori sa stiu de care bicarbonat sa folosesc de sodiu sau de amoniu?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Eu folosesc doar bicarbonat de sodiu ,nu am folosit niciodata de amoniu . :)

      Ștergere
  10. Arata minunat, le voi incerca si eu. Te rog frumos sa-mi spui daca taratele se macina pentru ca imi pare foarte fina compozitia. Multumesc.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur ca-ti plac , sunt delicioase ! :) Taratele nu le macin , folosesc tarate fara gluten si sunt destul de fine , am inteles ca daca macinam taratele isi cam pierd din proprietati , acum tu decizi ...

      Ștergere
  11. Buna Oana si felicitari pt ceea ce faci !!Laptele din reteta este lichid sau praf?
    Multumesc

    RăspundețiȘtergere
  12. Buna ziua
    Felicitari pentru retete
    Am incercat acum aceste briose...inca nu le-am scos din cuptor, dar deja miros super si sunt pufoase
    Multumesc pentru reteta :)
    Mult succes in continuare

    RăspundețiȘtergere
  13. Mulțumesc mult!😘Mă bucur că le-ai încercat și Îți plac ,mult succes cu dieta!❤

    RăspundețiȘtergere
  14. Mulțumesc mult!😘Mă bucur că le-ai încercat și Îți plac ,mult succes cu dieta!❤

    RăspundețiȘtergere