:D

joi, 7 mai 2015

JELEU DIN COAJA DE PORTOCALA -DUKAN ( DUKAN ORANGE PEEL JELLY )

               Un jeleu simplu de preparat ,aromat si delicios ...
Ingrediente :-coaja de la o portocala 
                 -indulcitor dupa gust (xylitol )
                                      -sucul de la o jumatate de lamaie  
                             -1 lingurita esenta de vanilie 
              -gelatina pudra 10g 
  -apa 450ml 
Modul de preparare :-speli bine portocala ...
- cureti portocala cu ajutorul unui peeler pt legume , ai nevoie doar de partea portocalie a cojii , partea alba este amara ...
-tai coaja in bucatele mici , o pui intr-o craticioara , adaugi peste indulcitorul +esenta de vanilie +apa rece si pui la fiert ...
 -fierbi coaja de portocala pana se inmoaie ,dupa care iei de pe foc si adaugi sucul de la o jumatate de lamaie ...
 -hidratezi gelatina in putina apa rece dupa care o topesti 5 secunde la microunde si o adaugi la siropul cu coaja de portocale ...
        -amesteci bine ,pui intr-un bol sau in formele dorite si dai la frigider , cand jeleul incepe sa se lege il scoti si il amesteci cu o lingura ca sa se distribuie cojile de portocala uniform in jeleu , altfel se lasa la baza bolului :) , apoi il pui iar la frigider cateva ore ca sa se inchege de tot ...
       -daca vrei sa rastori jeleu ,pui bolul sau forma intr-un alt bol cu apa fierbinte , pt cateva secunde si apoi rastorni ....
                                                             Yummy yum yum !
                             Il poti consuma ca atare sau folosi la torturi sau prajituri ...
                                      Dulce si aromat , merge perfect cu fursecuri ...
Sper sa-l incerci si tu , pofta buna ! 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu