:D

vineri, 8 mai 2015

TORT CU BUDINCA DE VANILIE SI JELEU DIN COAJA DE PORTOCALE- DUKAN ( VANILLA PUDDING & ORANGE PEEL JELLY CAKE - DUKAN )

        Un deliciu dulce cu vanilie si portocala ...
                                         Ingrediente : -3 oua
                                                         -indulcitor dupa gust (2 linguri xylitol )
                                                         -1 lingurita esenta de vanilie
                                                         -4 linguri tarate de ovaz
                                                         -6 linguri lapte praf 0%
    -1 lingurita praf de copt 
-75 ml  lapte 0% 
-1 budinca de vanilie  (28g) ,instant , fara zahar (tolerat) - preparata cu 400ml lapte 0% (poti folosi o budinca care se fierbe , o prepari cu lapte 0% si indulcitor dupa care o racesti ) 
-jeleu din coaja de portocala preparat astfel 
Modul de preparare:-separi albusurile de galbenusuri , mixezi galbenusurile cu indulcitorul si esenta de vanilie pana devin cremoase si se deschid la culoare ...
 -adaugi taratele+laptele praf+praful de copt si amesteci  bine , adaugi laptele si mixezi bine cu telul electric ...
 -separat bati albusurile spuma tare cu un praf de sare dupa care le incorporezi la compozitia obtinuta anterior
          -tapetezi o forma cu hartie de copt , forma mea are 9 inch=22,86 cm in diametru...  
-torni aluatul in tava si il coci in cuptorul preincalzit la 320F (160C ) aproximativ 35-40 minute , sau pana ce se rumeneste frumos si trece testul scobitorii ...
 -scoti blatul si il lasi sa se raceasca complet pe un gratar metalic , cand e rece intepi blatul din loc in loc cu o furculita ...
-topesti 3-4 linguri de jeleu si insiropezi blatul ...
-prepari budinca dupa instructiunile de pe ambalaj ( daca vrei ca budinca sa fie teapana poti sa adaugi gelatina , eu nu am pus )
   -pui budinca rece peste blatul insiropat , o intinzi uniform pe toata suprafata blatului si apoi acoperi budinca cu jeleul...
                                   -pastrezi tortul la frigider pana in momentul servirii ...
-decorezi tortul dupa preferinta si servesti ...
                                                                      -sectiunea...
                -blatul este pufos si insiropat iar combinatia vanilie-portocala este super yummy...
                                         -contine tolerate si portia de tarate pt doua zile ...
Si o felie pt tine ...
Pofta buna !

3 comentarii:

  1. buna oana, nu merge link ul catre reteta de jeleu de portocala :(

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Tocmai am verificat și la mine merge!

      Ștergere
    2. Tocmai am verificat și la mine merge!

      Ștergere