Dintre toate legumele umplute , preferatii mei sunt dovleceii , cel mai des ii umplu cu carne tocata insa azi am vrut ceva rapid ,simplu si delicios asa ca i-am umplut cu sunca, ardei copt , ceapa verde si branza...
-lasi dovleceii deoparte si prepar umplutura :- tai marunt ceapa verde , sunca si ardeiul rosu , dupa care le calesti intr-o tigaie antiaderenta ...
-cand s-au calit putin adaugi pulpa de dovlecel tocata , condimentezi dupa gust si le mai calesti putin impreuna ...
-intr-un bol adaugi 2-3 linguri branza de vaca , peste adaugi ingredientele calite si le amesteci bine...
-imparti umplutura la cei 4 dovlecei , ii asezi intr-un vas tremorezistent , presari cascavalul deasupra si ii dai la cuptor ...
Ingrediente:-4 dovlecei mici rotunzi (daca nu ai rotunzi poti folosi de care ai )
-3 felii de sunca 2% grasime
-1 ardei rosu copt (daca preferi poti folosi si ardei crud sau murat in otet )
-2 cepe verzi
-2-3 linguri branza de vaca 0%
-sare , piper , pudra de usturoi si cayenne pepper dupa gust
-4 linguri cascaval ras ( reteta de cascaval dukan )
Modul de preparare :-speli bine dovleceii si le tai coditele ...
-pui apa cu sare la fiert si cand apa fierbe adaugi dovleceii si ii fierb 5-10 minute ...
-scoti dovlecei si cu ajutorul unei ustensile pt facut bilute din pepene (melon ball scoop ) scobesti pulpa si o toci marunt ...
-intr-un bol adaugi 2-3 linguri branza de vaca , peste adaugi ingredientele calite si le amesteci bine...
-gratinezi dovleceii in cuptorul preincalzit la 180C(350F ) aproximative 20 de minute ...
Servesti dovleceii fierbinti ...
Sunt super gustosi , perfecti ca aperitiv un pranz sau o cina usoara !
Sper sa-i incerci si tu , pofta buna !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu