:D

luni, 28 septembrie 2015

CLATITE DUKAN FARA TARATE SI FARA TOLERATE (DUKAN CREPES -NO OAT BRAN & NO TOLERATED INGREDIENTS)

Experimentand cu pudra de proteina din soia am descoperit clatitele perfecte :) , sunt delicioase si nu contin nici tarate nici tolerate , deci se pot consuma incepand cu faza de ATAC ...


                                  Ingrediente:-3 oua 
                                                       -4 linguri iaurt grecesc 0%
                                                       -3 linguri lapte lichid 
                                                       -1 lingurita esenta de vanilie cu unt si nuci 
                                                       -indulcitor dupa gust (am pus 3 linguri de xylitol) 
                                                       -3 linguri lapte praf 0% 
                                                       -2 linguri proteina din soia fara zahar sau indulcitor (permisa
                                                       -1 lingurita faina de konjac (permisa
                                                       -1 lingurita praf de copt 
                                                       -1 lingurita coaja de portocala sau lamaie 
                                                       -3 linguri apa minerala carbogazoasa redusa in sodium 
               NOTA:-daca vrei sa folosesti clatitele in preparate sarate nu adaugi indulcitor si nici esente sau coaja de citrice ! 
      Modul de preparare :-mixezi bine ouale cu iaurtul grecesc +laptele lichid+esenta+indulcitorul ...
                                       -adaugi ingredientele uscate (laptele praf+pudra de proteina+faina de konjac +praful de copt +coaja de portocala sau lamaie si mixezi bine ...
                                      -adaugi apa minerala si mixezi pana obti un aluat de clatite ...
                                      -ungi o tigaie antiadera cu cateva picaturi ulei de masline ajutandu-te de un servetel (eu folosesc o tigaie T-fal) si o pui pe aragaz la foc mediu sa se incinga ...
                                      -cand tigaia e incinsa prajesti clatitele la foc mic ...
-mie mi-au iesit 7 clatite mari (9 inches =22.86 cm)
-sunt super yummy ...
-in ATAC le poti servi ca atare sau cu crema de branza (branza cremoasa+indulcitor+esenta), cu dulceata de fructe  goji sau cu dulce de leche ...
-de asemenea le poti folosi in preparate savoury ...
-in CONSOLIDARE poti sa le servesti cu dulceata de fructe fara zaahar ,eu am servit cu dulceata de caise fara zahar ...
Sper sa le incerci si tu pt ca sunt perfecte ! 
Pofta buna ! 

23 de comentarii:

  1. Scz ... Sunt începătoare si deranjez cu o întrebare : proteina din soia fara zahar sau indulcitor - ce este exact ... Faina de soia sau instant de soia ?! Si unde pot sa i-l găsesc sa i-l cumpăr hypermarket sau Plafar ?! Multumesc mult!!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu e nici faina din soia și nici instant de soia e exact ce am scris în rețeta pudră de proteină din soia care nu are zahăr adăugat ( soy protein powder ) . Nu știu unde o găsești în România pt că eu sunt în USA :)

      Ștergere
    2. Buna. Daca nu am faina konjac se poate?

      Ștergere
    3. Poti incerca sa vezi ce iese :)

      Ștergere
  2. Buna Oana,
    pentru inceput vreau sa-ti multumesc pentru toate retetele minunate pe care le postezi. Am incercat foarte multe si toate mi-au iesit perfect. Incerc sa gasesc si in Romania minunatele tale ingrediente si in mare parte reusesc ( mai putin specialitati de branzeturi, din pacate). Acum am cautat pudra de proteina, si am gasit ceva care este descris pe site asa: "Izolat proteic din soia cu 91% proteina obtinut din soia, fara arome si indulcitori, se dizolva foarte bine si are un gust neutru. Se recomanda celor cu nevoi crescute de proteina in alimentatie." Crezi ca este ok? Si mai am o intrebare: bezeaua din reteta de budinca cu clatite trebuie sa ramana moale sau trebuie sa se intareasca? Multumesc pentru tot!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cu mare drag ,ma bucur ca-ți plac retetele si ca te ajuta cu dieta :) ,proteina pare a fi ok, poti sa o folosești cu moderație in preparate pt a le imbunatati valoarea proteica :) ,bezeaua mea nu a iesit tare , am facut -o cu xylitol si cream of tartar ,a ieșit super bine ,nu s-a lasat deloc ...

      Ștergere
  3. Crezi ca fara proteina de soia nu ies clatitele? Mersi

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Am alta reteta fara pudra de proteina poti sa o incerci daca vrei :)

      Ștergere
  4. Buna, Oana. Te mai întreb Si eu o data, pentru ca nu ai dat un răspuns exact. În afara de a mari cantitatea de proteine, au Si alt rol? Le-am comandat online, pt ca nu am găsit nicăieri.
    Asa ca as face azi, dar fără acea pudra. Ies la fel?
    Si altceva: la mine nu exista konjac flour. Exista doar konjac powder. Nu arata ca ar exista faina. Se vorbește doar de pudra.

    Merci

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cum adica ce rol au ? Daca nu ai pudra de proteina din soia poti folosi pudra de proteina din zer :D, daca nu ai nici din zer atunci, poti folosi amidon de porumb insa atunci o sa contina tolerate! Faina de konjac si pudra de konjac e tot una!

      Ștergere
  5. De ce sa pun amidon, dacă oricum e faină de konjac, care întărește? Te întrebam dacă au un rol anume, adică dacă ies FARA sa mai pun pudra de proteine.

    Merci.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Eu am postat reteta exact cum a facut, daca tu ai chef de expermentat, success! :D

      Ștergere
  6. Buna ziua ma scuzati de deranj am si eu o problema si poate ma puteti ajuta. Sunt la dieta de pe 11 ianuarie am avut 5 zile de atac si pana pe data de 15 februarie am reusit sa slabesc 12 kg dar de pe 15 si pana acum nu am mai slabit deloc si nu stiu

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hi ! Din pacate stagnarea face parte din procesul de slăbire, ai slabit mult in prima luna,iar acum organismul tau ia o pauza ca sa se obijnuiasca la greutatea actuala . Continua dieta ca la carte si cu rabdare si disciplina o sa ajungi la True weight! Mult succes!:)

      Ștergere
  7. Buna Oana, si eu locuiesc in State si as vrea sa stiu de unde cumperi soy protein powder. O gasesc la Walmart cumva?
    Multumesc
    Andreea

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hi Andreea! Eu iau soy, whey protein powder si multe multe alte produse pt dieta de pe vitacost.com :) ,la Walmart nu stiu daca gasesti una care sa fie permisa in dieta.

      Ștergere
    2. Folosesc marca Bob's red mill, la fel si pt laptele praf 0% .

      Ștergere
  8. Bob's red mill se gasesc la Sprouts.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu stiu,nu stiu sa avem Sprouts, eu imi iau produsele de pe vitacost.com, gasesc tot ce imi trebuie la ei ,au preturi bune, shipping free si imi ajung in 2 zile😊

      Ștergere
  9. Bună Oana! Am folosit îngredientele exact după rețeta ta. Cred că făina de konjac a făcut tot aluatul mai dens. Trebuia să aranjez cu spatula în tigaie, pt că nu era suficient lichefiat. Crezi că am greșit undeva, sau și tu ai obținut aluatul asa dens? De altfel clătitele, chiar dacă nu aveau forma perfectă, erau foarte delicioase.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hi! Dacă te uiți atenta la poze o sa vezi ca în una din ele arata cât de fluid este aluatul ,aluatul meu a fost ca un aluat de clătite normale.E posibil sa fi folosit prea multa faina de konjac? Eu masor ingredientele exact, folosind linguri standard de măsurat . Dacă aluatul Îți iese prea gros poți sa îl subtiezi adăugând mai mult lichid (lapte și/sau apa minerala).

      Ștergere
    2. Mi-am dat seama de greșeala mea. In loc de linguriță de konjac am pus o lingură. Așa e când sunt nerăbdătoare, și neatentă. Și eu folosesc măsurătoare standard. Da, neatenția, asta erea. Mulțumesc mult! Este o rețetă minunată, am să mai fac :)

      Ștergere
    3. Cu mare drag scumpa, mă bucur ca-ți plac ! 😘

      Ștergere